Mardi 23 octobre 2018 de 18h à 19h30
source : pixabay.com / naidokdin, public domain
MSHS (Maison des Sciences de l'Homme et de la Société), Salle Plate 031
« Déterminants écologiques de la nutrition : Impact systémique de l'alimentation »
Dr Véronique Mondain & Airy Chrétien
Dr Véronique Mondain est responsable du service infectiologie du CHU de Nice. Très active dans les domaines de la prévention et de l’écologie, notamment sous son volet sanitaire, Véronique promeut une alimentation rééquilibrée éloignée des produits industriellement transformés, souvent très fournis en protéines animales, et à l’origine de pathologies chroniques en augmentation. Cette citoyenne engagée propose un projet d’alimentation plus sain, ayant un impact très réduit sur les écosystèmes et bénéfique au plan éthique.
Airy Chrétien est passionné de recherches, et a un cursus atypique (pilote de chasse dans l’Armée de l’air, instructeur Boeing, direction de groupes opérationnels et d’une base aérienne), suivi d’une reconversion dans le secteur industriel (directeur industriel monde d’un groupe international).
Très impliqué au niveau associatif, ainsi que sur les questions écologiques et sociétales, il a également été diplômé de médecine environnementale à la Faculté de médecine de Nice en 2017.
Né sous l’impulsion de chercheurs et enseignants-chercheurs du LAPCOS (Laboratoire d'Anthropologie et de Psychologie Cognitives et Sociales), le groupe CoSoCo rassemble des chercheurs, universitaires et des praticiens-chercheurs. Ce groupe de recherche exploratoire est désireux d’interroger les rapports entre consciences, soins et cognitions d’un point de vue transdisciplinaire en interaction avec des praticiens-chercheurs et des patients-experts.
http://sante-cosoco.blogspot.fr/
Le séminaire est ouvert à tous. Entrée libre.
Sign up here with your email